コロナ禍で困窮する飲食業界、お店を顧客に支えてもらうには？
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1.お店のファンが支えてくれる機会を増やしましょう！
2.【オリジナルTシャツを着て来店】
3.【オリジナルエコバックを持って来店】
4.【いまじゃ、常識のタンブラー】
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お店のファンが支えてくれる機会を増やしましょう！
こんにちは、社員Xです。
ゴールデンウィーク間近ですが、緊急事態宣言下でおうち時間を過ごされる方も多いかと思います。
反面、飲食業界は危機的な状況に立たされています。
会社の近くの美味しい和菓子屋さん、いつも午後早い時間には売り切れてしまう人気店だったのですが、先月で閉店でした。
恐らくコロナ禍の影響での閉店なのかな…と悲しく思いながら最後にもう一度買いたかったのですが3月は開店前から長蛇の列！！これはお昼休憩にはもうないなとあきらめてしまいました。
私の周りでは今、急激にお店が閉店しています。大好きだった地元のお店、チェーンのお店も、お店の規模関係なく閉店ラッシュは止まりません。
今、私たちができることって何だろう？
そんなことを考えながら生活している人も多いと思います。そこで、飲食店側の視点から、お店を顧客に支えてもらうには？を考えてみたいです。
コロナ禍でしんどい状況ですが、お店のオリジナルグッズを工夫して販売しているところがあります。
お店のファンで毎日通ってもらえることは一番の支えてもらえる手段ですが、そうそう通いつめられる人ばかりではないのが実情です。そこでお店のグッズを買ってもらいそれを持ってまたお店に来てもらう、リピーターを生み出す、そんなオリジナルグッズ販売も一つの打開策になるのではないでしょうか。
【オリジナルTシャツを着て来店】
知り合いに紹介されたステーキ屋さんがあります。そこではオリジナルグッズが販売されているようで、その中でもTシャツは着ていくと10％OFFキャンペンーンもついているなどお店独自のリピートを考えたものを作っていたようです。知り合いもたまにだからお得だしとシャツの下についついTシャツを着て行ってしまうと話になりました。
今、お店応援施策で色々なTシャツなど目にすることも多いです。
例えばデザイナーさんのイラストに店名などを加えて、普段使いできるTシャツも考えられています。
色々なアプローチもあるようなので、いまのお店のロゴではだめだな…なんて思っている経営者の方も、やり方次第ではおしゃれにできるので検討してみてはいかがでしょうか？
【オリジナルエコバックを持って来店】
もう一つ、今エコバックが当たり前になっているので、オリジナルエコバックを持って来店の方に割引というのもあります。ただ、エコバックを作るのではなく、来店動機になるグッズとして作ります。
印刷で、バーコードやQRコードも可能なのでバックに直接印刷すればお会計の時にそれを読み込んで割引をすることも簡単に出来ます。
すでに一部のアパレル店舗で、このキャンペーンを実施しています。持ち歩くエコバックなら、割引のあるところのに自然といってしまいますよね。
【いまじゃ、常識のタンブラー】
こちらも当たり前の風景になってきましたが、テイクアウトのタンブラーを購入してもらい某チェーンの様にそのタンブラーの中に一杯無料などのチケットを入れるのもいいですが、来店動機としては、やはりバーコードなどのプリントが有れば簡単に店頭で割引できるのでリピーターになってくれる可能性が上がります。
色々なものにプラスαをつけて、デザインだけではないオリジナルグッズでの来店動機にしてみてはいかがでしょうか。
この苦しい状況も皆んなで助け合って乗り越えていけるといいですよね。弊社も皆様の一助になれましたら幸いです。