今秋の特別なコラボのお知らせです！！！！！！

京都で貴重なミシュランガイド一つ星を持つ割烹の味を

岐阜でお届けできることになりました✨️✨

ミシュランガイド一つ星を持つ割烹の味

京都割烹名店『木山』とBerigeni cafeが

期間限定コラボをさせていただいております。

『木山』のオーナー兼料理人をされていらっしゃいます木山さんは

岐阜市出身なのです！！！

今回ご縁をいただきましてコラボメニューを提供させていただくことになりました。

ありがとうございます😭✨

まさに夢のコラボです。

木山監修の味をこのお値段で食べることができることは

なかなかないのではないでしょうか…！！！

詳細はBeringei_cafe のSNSアカウントでもご確認できます！

スタッフも今回の為に

実際に厨房で実技研修を行って頂き

木山の一番出汁の取り方から習得させて頂きました。

たくさんの皆様に食べていただきたいです！！！

お席と合わせて、はんなりランチのご予約もできますので、

お食事予定のお客様は事前予約がオススメです◎

スタッフ一同気合を入れてお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします✨

木山とは？

オーナー・料理人　木山義郎

岐阜市出身。「京都和久傳」で料理長を務め独立。

開店後１年経たずにミシュラン１つ星獲得、

予約困難店となった日本料理の名店。

清らかな井戸水と、削りたての「だし」を生かした懐石料理は

多くの美食家たちから評価されている。

住所：京都市中央区竹屋町堺町下ル ヴェルドール御所１F

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Beringei cafe(ベリンゲイカフェ)

アクセス▹〒500-8845

岐阜県岐阜市問屋町３丁目３

岐阜駅より徒歩5分

お席▹90分制

ご予約▹ Beringeicafeの公式LINEにて♩

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